Ingrediensliste

På ingredienslisten kan du se de mest fremtrædende råvarer i f.eks. gryderetter, farsbrød, supper, grønsagsblandinger osv. Hvis du har brug for information om ingrediensindhold i diætmad, skal du kontakte Madservice Kronjylland.

Marengs med moccaflødeskum.

Frugtgrød med ribs, solbær og hindbær.

Svinekam marineret i appelsinlage med sød chili.

Farsbrød af svinekød med bl.a. peberfrugt og løg. Krydret med persille, timian og allehånde.

Kødboller af svinekød med thaikrydderi, thaisovs m/fløde, gurkemeje, Karry, koriander og hvidløg.

Gryderet med bl.a. svinekød i tern, bacon, løg og champignon. Afrundet med fløde.

Svinekød med bacon.

Ret med svinekød, oksekød, kartofler, løg, tomatpuré, chili-krydderi, worchester sauce, HP sauce og sweet chili sauce.

Blomkål, ærter og gulerødder.

Vegetariske frikadeller rørt af kartofler, blomkål, kikærter, spinat, løg og persille.

Trifli med makroner, blommegrød og flødeskumspynt.

Kødsovs med oksekød, løg, gulerødder, hvidløg, hakkede tomater, basilikum og oregano.

Omelet med æg, kartofler, bacon, skinke, løg, hvidløg, purløg og fløde.

Æblegrød med ymerdrys og farin. Pyntes med flødeskum.

Cremet grøntsagssuppe med gulerødder, porre, selleri, persille, purløg og timian.

Svinekam marineret i rødvin, løg, olie og krydderier.

Broccoli, blomkål og babycarotter.

Nakkefilet (svinekød) i tern med bl.a. bacontern og hvidkål.

Kartoffelmos med bacon og svitsede løg.

Postej af ris, champignon, hakkede hasselnødder, løg, gulerødder og peberfrugt. Krydret med hvidløg, timian og persille.

Gryderet med svinekød i tern, champignon, løg, porre, peberfrugt og ingefær. Afrundet med fløde.

Fromage med flødeost og creme fraiche tilsmagt sukker og vaniljesukker på bund af digestive kiks.

Gryderet med hakket oksekød, hvide bønner, løg, hvidløg, peberfrugt, timian, laurbær, persille, oregano, paprika og chili.

Råkost med gulerod, hvidkål og coleslaw-dressing.

Kyllingebrystfillet i sovs med champignon, perleløg, løg, hvidløg, bacon og rødvin. Krydret med persille, rosmarin, timian og laurbærblade. Afrundet med fløde.

Ret med pastaskruer, bacon, cocktailpølser, skinke, løg, porre, peberfrugt, purløg og fløde.

Butterdejshorn med hønsesalat og ananas.

Ærter, majs, løg og peberfrugt.

Gryderet med bl.a. svinekød i tern, løg og peberfrugt. Krydret med enebær og rosmarin. Afrundet med fløde.

Farsbrød af svinekød med havregryn, æg, mælk, løg og rodfrugtmix.

Fars af svinekød og oksekød samt bacon. Minder om forloren hare.

Dampet sejfilet i hvid sovs med asparges, fiskeboller, rejer, hvidvin, dild, citron og fløde. Populær ret blandt de kunder, som er vilde med fisk.

Gryderet med svinekød i tern, løg og gulerødder. Afrundet med fløde. Krydret med paprika.

Farsbrød af svinekød med æbler, svesker, havregryn, mælk, æg og løg.

Farsbrød af svinekød med bacon, havregryn, mælk, æg og løg.

Fars af svinekød, oksekød, kalvehjerte, bacon og løg.

Rouladebund med chokolade rullet med hindbærskum og pyntet med mandelflager.

Dampede ærter med perleløg.

Gryderet med oksekød, bacon, champignon, peberfrugt, rødvin, fløde og timian.

Hvid sovs med ærter, gulerødder, persille, mælk og fløde.

Babymajs, babycarotter og dinnerbønner.

Grøntsagsgryderet med røde linser, hvidkål, løg, gulerødder, selleri, peberfrugt, hvidløg, persille, tomat, basilikum, oregano, paprika, kebab-krydderi og sød chilisovs.

Sovs med løg, gulerødder, hakkede tomater, hvidløg, persille, timian og oksebouillon.

Babycarotter, broccoli og ærter.

Pureret suppe af græskar, gulerødder, løg, æbler, hvidløg, ingefær, citron og lidt chili.

Svinekød med ben. Grillmarineret.

Pureret suppe af græskar, løg, gulerødder, hvidløg, ingefær, citron og chili.

Farsbrød af svinekød, ris, ost, hvidløg og løg.

Farsbrød af kogte ris, grønkål, porrer, persille, kikærter, æg, piskefløde og krydderurter.

Ærter, bønner, majs og gulerodstern.

Ærter, gulerødder, majs og blomkål.

Kartoffel, selleri, persille og mælk.

Grønsagsret med gulerødder, løg, porre, peberfrugt, hakkede tomater, hvidløg, chilipulver og sweet chili sauce.

Babycarotter, blomkål og dinnerbønner.

Frikadeller af bl.a. kogte kartofler, gulerødder, forårsløg, persille, basilikum, sesamfrø, mælk og æg.

Sejfilet vendt i rugmel og krydret med citronpeber og paprika. Serveres med stegte løg.

Nakkekotelet med ananas. Krydret med karry.

Gryderet med svinekød i tern, bacon, svampe, peberfrugt, løg og tranebær. Afrundet med fløde.

Gulerødder, romanabønner og blomkål.

Koldskål med hindbærsmag.

Hvid fisk med sejfilet-lignende fiskekød.

Gryderet med hakket oksekød, karry, løg, hvidkål, gulerødder og kartofler.

Strimler af gulerod, pastinak og asparges med honning, timian og rosmarin.

Nakkefilet med husarfyld (løg, champignon, bacon og timian).

Fars bestående af svinekød og oksekød svøbt i hvidkål.

Hytteost med flødeskum tilsmagt med sukker og vanillesukker.

Frikassésovs med ærter og gulerødder samt dampet kyllingebryst.

Gryderet med hakket oksekød, løg, gulerødder og tomatpuré. Minder om klassisk millionbøf.

Gryderet med kartofler, røde linser, løg, tomat, ingefær, koriander, spidskommen, gurkemeje, garam masala, hvidløg.

Stuvning med svinekød i tern, hvidkål, gulerødder, løg, selleri, porrer og kartofler. Krydret med persille og laurbærblade.

Farsbrød af svinekød med løg og revet ost. Krydret med persille og oregano.

Krebinetter af svinekød med ost. Krydret med timian og hvidløg.

Kødboller af svinekød, revet ost, æg, mælk, løg, persille og hvidløg.

Stegt medisterpølse med æble-/kanelsmag.

Røde og gule gulerødder, pastinak og grønne asparges.

Suppe med gulerødder, porre, selleri og persille.

Gryderet med svinekød i tern, bacon, hvidvin og tomatpuré. Krydret med rosmarin, enebær og vildtkrydderi. Afrundet med fløde.

Fromage med smag af kahlua og kaffe. Pyntes med flødeskum.

Kalkunschnitzel med fyld af skinke og ost.

Gryderet med kalkun i tern, majs, rød og grøn peberfrugt og estragon. Afrundet med fløde.

Kalvekød med hvid mælkesovs med ærter, gulerødder, persille og fløde.

Gryderet med hakket oksekød, hvidkål og løg. Krydret med karry og gurkemeje.

Ovnret med hakket oksekød, kartofler, løg, hvidløg, gulerødder, tomatpuré, basilikum og bechamelsauce.

Kartofler, gulerødder, rød peber, grillet squash og pastinak, persille og hvidløg.

Bagt blanding af kartofler, gulerødder, selleri, kålroe, pastinak, porrer med paprika og gurkemeje.

Grøntsagsgryde med kikærter, løg, peberfrugt, squash, auberginer, tomat, fløde og paprika.

Koldskål med kirsebærsmag

Millionbøf af oksehjerter, champignon, løg, persille, tomat, mælk og fløde.

Hønsebryst dampet i ovn.

Nakkekoteletter i sovs med hakkede tomater, tomatpuré, løg, champignon, mælk og fløde.

Røde og gule gulerødder, slikærter og blomkål.

Spinat med hvidløg og dild.

Stegte kyllingelår med marengosovs bestående af champignon, løg, tomatpuré og hvidløg. Afrundet med fløde.

Kyllingetern i sovs med fløde, tomat, selleri, peberfrugt, hvidløg, forårsløg, ingefær, koriander, garam masala-krydderi, gurkemeje og spidskommen.

Frikadeller af kylling med havregryn, æg, mælk, løg, purløg, hvidløg og persille.

Farsbrød af kylling med havregryn, mælk, æg, løg, peberfrugt og ingefær. Krydret med spidskommen, cayennepeber, koriander og indisk krydderiblanding.

Gryderet med lammekølle i tern, løg, hakkede tomater, honning, ingefær, sweet chili sauce og soya. Krydret med hvidløg, paprika, koriander, kanel, peber og spidskommen. Afrundet med fløde.

Farsbrød af svinekød tilsat løg, ærter og gulerødder.

Lasagne med laks, spinat, gulerødder og løg. Krydret med hvidløg, oregano, basilikum og et strejf af chili.

Grøntsagslasagne med løg, spinat, røde linser, wokgrøntsager, peberfrugt, hvidløg, persille, grønne krydderurter, tomater, paprika, spidskommen, salt og peber.

Cremet urtesuppe med selleri, gulerødder, kartofler og porrer. Krydret med purløg og afrundet med fløde.

Gryderet med kalvelever i strimler, cocktailpølser, bacon, løg, champignon og hakkede tomater. Krydret med paprika. Afrundet med fløde.

Ærter, majs og rød peberfrugt.

Gryderet med kalkun i tern, perleløg, peberfrugt, hakkede tomater, mangochutney, mango, ananas og sweet chili sauce. Afrundet med fløde.

Lys sovs med perleløg, peberfrugt, tomat, mangochutney, sød chilisovs, ananas og mango.

Vegetarisk gryderet med grønne linser, peberfrugt, majs, hvidløg, tomat, sød chilisovs, oregano, spidskommen og tacokrydderi.

Krydret kødsovs med oksekød, løg, peberfrugt, majs og tomat. Krydret med oregano, chili, hvidløg, spidskommen og kryddermix.

Pandekager fyldt med oksekød, løg, tomatpuré, gulerødder og krydderurter.

Kødsovs med oksekød, løg, champignon og tomatpuré.

Suppe med suppehorn, bacon, løg, selleri, gulerødder, hvidkål, porre, hvidløg, hakkede tomater og tomatpuré.

Lys sovs tilsmagt med revet ost, peberfrugt, porrer, løg og purløg.

Krydret suppe med hønsekød, peberfrugt, porrer, løg og fløde. Krydret med hvidløg, karry og timian.

Omelet med flødestuvet spinat samt grøntsags/bønnemix af ratatouille, soyabønner, sorte bønner, kikærter, citron, hvidløg, persille og basilikum.

Bagt sejfisk krydret med citronpeber og indisk krydderi af: løg, kokosmælk, tomatpure, hvidløg, ingefær, spidskommen, koriander, kardemomme, gurkemeje, muskat , kanel, nellike.

Gryderet med bl.a. svinekød i tern, hakkede tomater og æbletern. Krydret med karry.

Krydret gryderet med hakket oksekød, løg, hakkede tomater og spinat. Krydret med hvidløg, gurkemeje, ingefær, spidskommen og chili.

Flødefromage med et strejf af stjerneanis.

Gryderet med bl.a. svinekød i tern, løg, champignon, peberfrugt og hakkede tomater. Krydret med paprika.

Pastaret med bacon, skinke, revet ost, løg, hvidløg og fløde.

Kogt pasta blandet i cremefraiche-/mayonnaise-/tomat-dressing med peberfrugt, ærter og hvidløg.

Grønsagsret med pasta, skinke, broccoli, løg, peberfrugt, hvidløg, revet ost og fløde.

Sej filet med citronpeber og pikant flødeost.

Suppe med røget skinke, løg, porre, gulerødder, peberfrugt, purløg og pikantflødeost. Afrundet med fløde.

Hakkebøf af oksekød i sovs med champignon, løg, hakkede tomater, tomatpuré, hvidløg og oregano. Afrundet med fløde.

Hakkebøf med ovnstegte kartofler og bearnaisesovs.

Frikadeller med porrestykker i farsen.

Grønsagsret med pasta, skinke, porre, løg, æg, fløde og revet ost.

Ovnbagt laksefilet krydret med citronpeber, grønne krydderurter og timian.

Kærnemælksvælling med byggryn, serveret med henkogte pærer.

Tomater, courgetter, auberginer, løg, rød og grøn peber.

Pasta med spinat og ost i tomatsovs med oregano og hvidløg.

Gulerødder og selleri.

Ris med rodfrugtmix.

Gryderet med ris, cocktailpølser, bacontern, skinke, løg, champignon, peberfrugt, gulerødder, ærter og hvidløg. Krydret med karry og gurkemeje.

Mos af kartofler og selleri.

Rodfrugter med rosmarin og citronpeber.

Romanescokål, babycarotter og blomkål.

Ovnbagt laks drysset med salt, citronpeber og rosmarin.

Æblebåde med rosmarin.

Krebinet af kogte kartofler, gulerødder, rødbeder, løg, æg, havregryn, oregano og estragon.

Gulerødder, selleri, bønner og kinesiske svampe med grillkrydderi.

Grøntsagsbøf af selleri, kartofler, løg og kikærter.

Kogte æg med mælkesovs med fiskesennep, sennep og fløde.

Gryderet med svinekød, løg, gulerødder, wokblanding, rød og grøn peberfrugt, hvidløg, ananas og soya.

Svinekød i tern, kartoffeltern og løg.

Grød med brombær, solbær og hindbær.

Babycarotter, bønner og ærter.

Koldskål med solbær.

Gryderet med lammekølle, hvidløg, laurbærblade, svesker, abrikoser, løg, hvidløg, hakkede tomater, sherry og hvidvin. Afrundet med fløde.

Ovnstegte revelsben marineret med barbecue/grillkrydderi og røget paprika.

Legeret suppe med løg, gulerødder, gule ærter, kokosmælk, fløde, æbler, limesaft, karry, spidskommen, chili, salt og peber.

Lille souffle/æggegratin tilsmagt med spinat og ost.

Filet af fladfisk vendt i mel med persille og citron stegt på panden.

Sovs med løg, eddike og sukker.

Gryderet med pølsesnitter, kartofler, løg, tomatpuré, mælk og paprika.

Kold "pate" af svinekød, løg, suppe og laurbær.

Stuvning med ærter, asparges, hvide bønner og dild.

Stuvning med gulerødder, selleri, hvide bønner og persille.

Legeret suppe med kokosfedt, forårsløg, gulerødder, selleri, bønner, kinesiske svampe, fløde, hvidløg, koriander, cayennepeber, citrongræs, gurkemeje og karry.

Fyldt pasta med ricotta, tomatsovs med løg, tacokrydderi, spidskommen, oregano, hvidløg, farin, salt og peber.

Koldskål med ananas og mangopuré.

Sød frugtsovs med saft af ananas, passion, mango, appelsin og citron.

Kødboller af oksekød, løg og hvidløg overhældt med tomatsovs med løg, peberfrugt, hvidløg, sød chili og kebabkrydderi.

Gryderet med svinekød i tern, løg, champignon og peberfrugt. Krydret med paprika og afrundet med fløde.

Suppe med oksekød, løg, gulerødder, peberfrugt, tomatpuré og paprika.

Kartofler, blomkål, selleri og persille.

Vegetariske krebinetter af bl.a. kartofler, gulerødder, selleri og løg. Krydret med estragon og oregano.

Sprængt svinekam med urter. Sauce med citron, sennep, løg, hvidløg og persille. 

Strimler af gulerod, pastinak og asparges i sovs med hvidløg og ramsløg. Afrundet med fløde.

Kogte ris mixet med små tern af selleri, gulerod, porre, bladselleri og løg.

Lys sovs tilsmagt med gulerod, porre, persille, purløg og dild.

Lasagne med pasta, urter, spinat, hytteost, tomat, løg, hvidløg, basilikum og oregano.

Gryderet med løg, gulerødder, peberfrugt, hvidløg, kidneybønner, røde linser, fløde og tomatpure.

Grøntsagsret med kikærter, hvidkål, broccoli, gulerødder, bønner, forårsløg, peberfrugt, ingefær og krydderier.

Gryderet med bacon og hakket svinekød, perleløg, gulerødder, selleri, svampe, tomat, paprika og grønne krydderurter.

Blanding af kogte vilde (sorte) og hvide ris.

Gulerodsstrimler, selleri, bønner og kinesiske svampe.

Nudler i sovs med kyllingetern, forårsløg, løg, peberfrugt, svampe, fløde, kokosfedt, hvidløg, karry, koriander, spidskommen, cayennepeber, citrongræs og gurkemeje.

Dessert med ris, ymer, fløde og vaniljesukker.

Æbler, gulerødder og løg.

Svinekam stegt i marinade af Royal Stout-øl, sirup, enebær, rosmarin, laurbærblade, løg og hvidløg.

Mørkt rugbrød, sød saft, sukker, brun farin, hvidtøl.