Forside
Menuplaner
Menuplan - Gratinkost

Menuplaner
Menuplan - Gratinkost

Menuplan - Gratinkost

Menuplaner for dig der har behov for mad med gratinkonsistens.

senest opdateret 4. marts 2026

Ved gratinkost har kød og grøntsager samme konsistens og er tilberedt som en slags æggegratin. Der serveres kartoffelmos og en god hjemmelavet sovs til.

Der er otte hovedretter og otte for-/efterretter at vælge imellem på menuplanen til gratinkost. Hver uge har du desuden mulighed for at bestille ekstra ting udover hovedretterne og for-/efterretterne.

Du er velkommen til at vælge flere portioner af samme ret.

Menuplaner

Uge 11

Hent menuplan for uge 11. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Jægergryde med kødgratin, broccoligratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og mos
5. Kyllingegratin med skysovs, gulerodsgratin og mos
6. Sennepssovs med kødgratin, ærtegratin og mos
7. Forloren hare i gratin med vildtsovs, majsgratin og mos
9. Torskegratin med karrysovs, gulerodsgratin og mos
11. Kyllingegratin med tikka masalasovs og kartoffelmos
12. Husarstegsgratin med skysovs, broccoligratin og mos

For-/efterret

1. Alliancegrød med flødeskum, pureret
2. Henkogt ananas med flødeskum, pureret
4. Cheesecake med tropisk saftsovs, pureret
5. Ugens suppe, pureret
8. Karrykartoffelsuppe med kylling, pureret
9. Skovbærfromage med flødeskum
10. Hindbærshake med vanilje
12. Rabarbersuppe, pureret

Andet godt

Chokolademuffins 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 12

Hent menuplan for uge 12. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Bacongryde med kødgratin, ærtegratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, majsgratin og mos
4. Gule ærter (pureret) med sprængt svinekamsgratin
5. Kyllingegratin med soyasovs, blomkålsgratin og mos
7. Farsskinkegratin med brun sovs, gulerodsgratin og mos
8. Italiensk krebinetgratin med champignonsauce, broccoligratin og mos
9. Fiskefrikadellegratin med persillesovs, gulerodsgratin og mos
12. Kalvegratin med skysovs, broccoligratin og mos

For-/efterret

1. Abrikosgrød med flødeskum, pureret
2. Henkogt pære med råcreme, pureret
4. Jordbærfromage med flødeskum
6. Rismelsgrød med smør og kanel
8. Mulligatawnysuppe, pureret
9. Vaniljebudding med saftsovs
10. Koldskål
12. Hyldebærsuppe

Andet godt

Chokoflager (småkager) (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske græskar
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 13

Hent menuplan for uge 13. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Enebærgryde med kødgratin, majsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og mos
4. Ølbraiseret svineskank i gratin med skysovs, broccoligratin og mos
5. Kyllingegratin med skysovs, broccoligratin og mos
7. Farseret rodfrugtegratin med skysovs, blomkålsgratin og mos
8. Appelsinkamsgratin med orangesovs, gulerodsgratin og mos
9. Fiskeret fra Skagen med torskegratin, gulerodsgratin og mos
12. Indianergryde (pureret) med blomkålsgratin og mos

For-/efterret

1. Ribs-/solbærgrød med flødeskum, pureret
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
4. Hindbærfromage med flødeskum
5. Solbærshake
6. Blomkålssuppe, pureret
9. Ananasfromage med flødeskum
10. Pikantsuppe, pureret
12. Jordbærsuppe, pureret

Andet godt

Studenterbrød 4 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Råkost med selleri og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 14

Hent menuplan for uge 14. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Paprikagryde med kødgratin, majsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og mos
4. Hakkebøfgratin med løgpuré, løgsovs, gulerodsgratin og mos
5. Coq au vin med kyllingegratin, ærtegratin og mos
6. Hamburgerryggratin med bearnaisesauce, broccoligratin og mos
7. Italiensk farsbrødsgratin med kryddersovs, broccoligratin og mos
9. Torskegratin med persillesovs, gulerodsgratin og mos
11. Påskelam i gratin med skysovs, kartofler, ærtegratin og mos

For-/efterret

1. Jordbærgrød med flødeskum, pureret
2. Henkogt ananas med flødeskum, pureret
4. Romfromage med kirsebærsaftsovs
5. Bondepige med slør, pureret
8. Aspargessuppe med kødbollepuré
9. Ugens suppe, pureret
10. Citronfromage med flødeskum
11. Skovbærsuppe, pureret

Andet godt

Makronsnitter 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 15

Hent menuplan for uge 15. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Ostindisk karryret med kødgratin, majsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og mos
4. Kamfiletgratin med rødvinssovs, ærtegratin og mos
5. Kyllingegratin med champignonsovs, ærtegratin og mos
7. Farseret porre i gratin med brun sovs, broccoligratin og mos
9. Fiskefrikadellegratin med dildsovs, gulerodsgratin og mos
10. Kyllingegratin med tikka masalasovs og kartoffelmos
12. Oksestegsgratin med sur-sødsovs, gulerodsgratin og mos

For-/efterret

1. Jordbær-rabarbergrød med flødeskum
2. Henkogt pære med flødeskum, pureret
4. Appelsinfromage med flødeskum
5. Ugens suppe, pureret
8. Karrykartoffelsuppe med kylling, pureret
9. Chokoladebudding med flødeskum
10. Koldskål
12. Hyldebærsuppe

Andet godt

Chokolademuffins 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas asier
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (Ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 16

Hent menuplan for uge 16. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

2. Flødegullasch med kødgratin, blomkålsgratin og kartoffelmos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og kartoffelmos
4. Karrysovs med kødgratin, ærtegratin og kartoffelmos
5. Kogt hønegratin med peberrodssovs, broccoligratin og kartoffelmos
6. Karbonadegratin med skysovs, ærtegratin og kartoffelmos
7. Hamburgerryggratin med bearnaisesovs, gulerodsgratin og kartoffelmos
9. Laksegratin med urtehollandaise, ærtegratin og kartoffelmos
12. Kødsovs (pureret) med kartoffelmos og blomkålsgratin

For-/efterretter

1. Stikkelsbærgrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogt fersken med råcreme (pureret)
5. Spicy suppe med kokos (pureret)
6. Boghvedegrød med kanelsukker (pureret)
8. Blomkålssuppe (pureret)
9. Fløderand med karamelsovs
10. Cremesuppe
12. Rabarbersuppe (pureret)

Andet godt

Chokoflager (småkager, ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensksalat, tomat og agurk
Kartofler med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 17

Hent menuplan for uge 17. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

2. Bacongryde med kødgratin, ærtegratin og kartoffelmos
3. Frikadellegratin med persillesovs, majsgratin og kartoffelmos
4. Bourgogne-marineret svinekamsgratin med skysovs, gulerodsgratin og kartoffelmos
6. Svinekødsgratin med skysovs, ærtegratin og kartoffelmos
7. Græsk farsbrødsgratin med skysovs, gulerodsgratin og kartoffelmos
8. Ribbensstegsgratin med skysovs, rødkålspuré og kartoffelmos
9. Torskegratin med havbøfsovs, gulerodsgratin og kartoffelmos
12. Bolognese (pureret) med kartoffelmos

For-/efterretter

2. Henkogt abrikos med vaniljefløde (pureret)
4. Ymerfromage med saftsovs
5. Aspargessuppe med kødbollepuré
7. Frugtgrød med flødeskum (pureret)
8. Mulligatawny-suppe (pureret)
9. Gammeldags æblekage med flødeskum
11. Kirsebærshake
12. Æblesuppe (pureret)

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 18

Hent menuplan for uge 18. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

2. Flødegullasch med kødgratin, ærtegratin og kartoffelmos
3. Frikadellegratin med varm kartoffelsalatsovs, kartoffelmos og broccoligratin
4. Hamburgerryggratin med bearnaisesauce, broccoligratin og kartoffelmos
6. Karbonadegratin med skysovs, blomkålsgratin og kartoffelmos
7. Farseret porre i gratin med brun sovs, broccoligratin og kartoffelmos
9. Torskegratin med urtehollandaise, gulerodsgratin og kartoffelmos
10. Kyllingegratin med paprikasovs, ærtegratin og kartoffelmos
12. Kalvegratin med skysovs, gulerodsgratin og kartoffelmos

For-/efterretter

1. Æblegrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogt fersken med flødeskum (pureret)
4. Chokoladebudding med flødeskum
6. Rismelsgrød med smør og kanel
8. Tomatsuppe
9. Jordbærfromage med flødeskum
10. Ymerkoldskål
12. Hyldebærsuppe

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Salat med iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 19

Hent menuplan for uge 19. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

2. Jægergryde med kødgratin, broccoligratin og kartoffelmos
3. Frikadellegratin med pureret stuvet spinat og kartoffelmos
5. Kyllingegratin med champignonsovs, ærtegratin og kartoffelmos
6. Hakkebøfgratin med løgpuré, løgsovs, blomkålsgratin og kartoffelmos
7. Farseret rodfrugtegratin med skysovs, gulerodsgratin og kartoffelmos
8. Sprængt svinekamsgratin med aspargessovs, broccoligratin og kartoffelmos
9. Torskegratin med tomat‑løgpuré, hollandaisesovs og kartoffelmos
12. Urtemarineret svinekamsgratin med sauce royal, ærtegratin og kartoffelmos

For-/efterretter

2. Henkogt pære med flødeskum (pureret)
4. Panna cotta med pureret bærsymfoni
6. Solbærshake
7. Frugtgrød med flødeskum (pureret)
8. Blomkålssuppe (pureret)
9. Ananasfromage med flødeskum
10. Kærnemælkssuppe
12. Æblesuppe (pureret)

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med iceberg, blåbær, melon og agurk med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 20

Hent menuplan for uge 20. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Ostindisk karryret med kødgratin, grøn aspargesgratin og mos
3. Frikadellegratin med persillesovs, majsgratin og mos
5. Kyllinggratin med tikka masala‑sovs og kartoffelmos
6. Rullestegsgratin med persille, skysovs, rødkålspurée og mos
9. Fiskeret fra Skagen med torskegratin, gulerodsgratin og mos
10. Millionbøf (pureret) med broccoligratin og mos
11. Italiensk krebinetgratin med champignonsauce, gulerodsgratin og mos
12. Fransk oksegryde med oksegratin, kartoffelmos og ærtegratin

For-/efterret

1. Alliancegrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
4. Citronfromage med flødeskum
6. Mannagrød med smør og kanel
8. Paprikasuppe med kylling (pureret)
9. Skovbærfromage med flødeskum
10. Koldskål
12. Rabarbersuppe (pureret)

Andet godt

Chokoflager (småkager) – ej som diæt
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas asier
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 21

Hent menuplan for uge 21. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Bacongryde med kødgratin, gulerodsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspurée og mos
4. Karbonadegratin med skysovs, ærtegratin og mos
5. Kyllingegratin med soyasovs, blomkålsgratin og mos
6. Bourgogne‑marineret svinekamsgratin med skysovs, gulerodsgratin og mos
7. Farseret porre i gratin med brun sovs, broccoligratin og mos
9. Torskegratin med persillesovs, gulerodsgratin og mos
12. Røget ribbenstegsgratin med lys sovs, mos og broccoligratin

For-/efterret

1. Rabarbergrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogt fersken med råcreme (pureret)
4. Jordbærfromage med flødeskum
6. Rismelsgrød med smør og kanel
8. Grøntsagssuppe med bacon (pureret)
9. Fløderand med pureret jordbær-/blåbærsovs
10. Koldskål
12. Hyldebærsuppe

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 22

Hent menuplan for uge 22. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Flødegullasch med kødgratin, blomkålsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspurée og mos
4. Kamfiletgratin med paprikasovs, broccoligratin og mos
6. Hamburgerryggratin med bearnaisesauce, ærtegratin og mos
8. Karrysovs med kødgratin, gulerodsgratin og mos
9. Torskegratin med hvidvinssovs, gulerodsgratin og mos
11. Vikingegryde (pureret) med ærtegratin og kartoffelmos
12. Kalvegratin med cognacsauce, broccoligratin og mos

For-/efterret

2. Henkogt ananas med flødeskum (pureret)
4. Romfromage med kirsebærsaftsovs
5. Blomkålssuppe (pureret)
7. Frugtgrød med flødeskum (pureret)
8. Ugens suppe (pureret)
9. Bondepige med slør (pureret)
10. Ymerkoldskål
12. Kold pureret rabarbersuppe med flødeskum

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med spinat, feta, oliven og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 23

Hent menuplan for uge 23. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Paprikagryde med kødgratin, majsgratin og mos
3. Frikadellegratin med brun sovs, rødkålspuré og mos
4. Urtemarineret svinekamsgratin med sauce royal, ærtegratin og mos
7. Farsgratin med bacon og krydderurter, vildtsovs, blomkålsgratin og mos
8. Nakkestegsgratin med skysovs, broccoligratin og mos
9. Fiskefrikadellegratin med persillesovs, gulerodsgratin og mos
10. Grillkølle i gratin med skysovs, ærtegratin og mos
11. Italiensk kødbollegratin i pureret tomatsovs og mos

For-/efterret

1. Abrikosgrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogt pære med makronfløde (pureret)
4. Ananasfromage med flødeskum
6. Aspargessuppe med kødbollepuré
8. Ugens suppe (pureret)
9. Hindbærfromage med flødeskum
11. Cremesuppe
12. Æblesuppe (pureret)

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Kartoffelmos
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Ingrediensliste

Se en ingrediensliste med udvalgte madretter fra Madservice Kronjylland. Retterne på listen er nogle, som det ikke er indlysende, hvad indeholder.

Ingrediensliste