Forside
Menuplaner
Menuplan - Blød kost

Menuplaner
Menuplan - Blød kost

Menuplan - Blød kost

Menuplaner for dig der har behov for mad med en blød konsistens.

senest opdateret 3. juni 2026

Blød kost er primært, hvor kødet er hakket, og grøntsagerne er nemme at tygge.

Der er ni hovedretter og otte for-/efterretter at vælge imellem på menuplanen til blød kost. Hver uge har du desuden mulighed for at bestille ekstra ting udover hovedretterne og for-/efterretterne.

Du er velkommen til at vælge flere portioner af samme ret.

Uge 24

Hent menuplan for uge 24. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Indisk dhal med ris
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, broccoli og kartofler
4. Boller i karrysovs med løse ris og blomkål
5. Karbonade med stuvede gulerødder, ærtepuré og kartofler
6. Andefarsbrød med skysovs, kartofler og rødkål
7. Fars med persille og æbler, brun sovs, blomkål og kartofler
10. Kyllingefarsbrød med tomatsovs og kartoffel–ratatouillemix
11. Kold tunmousse med dilddressing og brød
12. Kalvesteg, tyndtskåret, med gorgonzolasovs, broccoli og kartofler

For/efterret

2. Henkogte ferskner med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Chokoladebudding med flødeskum
5. Mulligatawny suppe
6. Risengrød med smør og kanel
7. Frugtgrød med flødeskum
9. Citronfromage med flødeskum
10. Koldskål med kammerjunkere

Andet godt

Chokoflager (småkager) – ej som diæt
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med iceberg, blåbær, melon og agurk med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild, æg og rødløg
Hønsesalat, ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 25

Hent menuplan for uge 25. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Mexicansk linsegryde med ris og wokgrønt
2. Heksegryde med hakket svinekød, broccoli og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
5. Kyllingefarsbrød med pureret rabarberkompot, skysovs og kartofler
6. Paneret, hakket flæsk med persillesovs, revne gulerødder og kartofler
7. Forloren hare med vildtsovs, kartofler og gulerødder
8. Hamburgerrygfarsbrød med lys sovs, broccoli og kartofler
9. Dampet sej med hollandaisesovs, honningsauterede grøntsager og kartofler
12. Pasta bolognese

For/efterret

1. Stikkelsbærgrød med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Hyldeblomstmousse med flødeskum
5. Kartoffelsuppe med bacontern og purløg
8. Ugens suppe
9. Jordbærkage med flødeskum
10. Tropisk koldskål med kammerjunkere
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas asier
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild, æg og rødløg
Hønsesalat, ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 26

Hent menuplan for uge 26. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Gartnerens bolognese med nudler
2. Ostindisk karryret med hakket svinekød, revne gulerødder og ris
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Svinekamsfarsbrød med paprikasovs, juliennegrønt og kartofler
5. Hakkebøf i løgsovs med bløde løg, kartofler og blomkål
6. Farsbrød med svesker, brun sovs, rødkål og kartofler
7. Italiensk farsbrød med kryddersovs, kartofler og broccoli
8. Kyllingefrikadeller med skysovs, kartofler og sauterede grøntsager
11. Farsbrød med skysovs, kartoffelbåde og wokgrønt

For/efterret

1. Jordbærgrød med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Ananasfromage med flødeskum
5. Spicy suppe med kokos
8. Kærnemælkskoldskål med kammerjunkere
9. Fløderand med jordbærsovs
10. Blomkålssuppe
11. Vafler med syltetøj

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayonnaise og gulerod

Uge 27

Hent menuplan for uge 27. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

3. Pandestegte frikadeller med stuvet blomkål og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med urtesovs, kartofler og broccoli
6. Lasagne
7. Fars med bacon og dild, brun sovs, kartofler og blomkål
9. Fiskefrikadeller med persillesovs, kartofler og gulerødder
10. Gryderet med svinekød og krydderurter, kartoffelmos og broccoli
11. Boller i karrysovs med løse ris og juliennegrønt
12. Kalvesteg, tyndtskåret, med skysovs, revne urter og kartofler

For/efterret

2. Henkogte abrikoser med vaniljefløde
3. Klar suppe med urter og boller
4. Ymerfromage med saftsovs
6. Risengrød med smør og kanel
7. Frugtgrød med flødeskum
8. Løgsuppe med brødcroutoner
9. Jordbær/rabarberkage med flødeskum
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 28

Hent menuplan for uge 28. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Indisk dhal med ris
2. Paprikagryde med hakket svinekød, urter og kartofler
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og gulerødder
5. Kold pastasalat med kyllingefarsbrød
6. Karbonade med skysovs, kartofler og broccoli
7. Forloren hare med vildtsovs, kartofler og blomkål
8. Sprængt svinekamsfarsbrød med mornaysovs, broccoli og kartofler
9. Stegt fiskefilet med persillesovs, kartofler og gulerødder
10. Farsbrød med skysovs, kartoffelbåde og wokgrønt

For-/efterret

1. Abrikosgrød med flødeskum
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Hindbærfromage med flødeskum
5. Borgmestergårdens suppe
8. Paprikasuppe
9. Citronfromage med flødeskum
10. Jordbærkoldskål med kammerjunkere

Andet godt

Bastogne kiks, ej som diæt
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Salat med iceberg, vindruer, melon og agurk med dressing (ej som diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asier, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayonnaise og gulerod

Uge 29

Hent menuplan for uge 29. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Ungarsk gryderet med hakket svinekød, broccoli og kartofler
4. Pandestegte frikadeller med stuvet sommerkål og kartofler
5. Kødboller i Hawaii-sovs med karry og urterismix
7. Kyllingefarsbrød med whiskysovs, kartofler og revne urter
8. Kold tunmousse med dilddressing og brød
9. Paneret sejfilet med limesauce, kartofler og rodfrugtstrimler
11. Hjertemillionbøf med kartoffelmos og broccoli
12. Bøf Stroganoff med hakket oksekød, blomkål og kartofler

For-/efterret

3. Klar suppe med urter og boller
4. Panna cotta med tropisk saftsovs
6. Kærnemælkssuppe
7. Frugtgrød med flødeskum
8. Karrykartoffelsuppe med kylling
9. Jordbær-/rabarberkage med flødeskum
10. Koldskål med kammerjunkere
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas asier
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej som diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 30

Hent menuplan for uge 30. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Grøn postej med bulgur, gulerodsstrimler og champignonflødesovs
2. Bacongryde med hakket svinekød, blomkål og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Hamburgerrygfarsbrød med lys sovs, broccoli og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med mornaysovs, revne urter og kartofler
7. Farsbrød med persille og æbler, brun sovs, kartofler og blomkål
10. Bondeomelet
11. Italiensk kødsovs med nudler
12. Tyndtskåret kalvesteg med skysovs, broccoli og kartofler

For-/efterret

1. Rabarbergrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogte ferskner med råcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Jordbærfromage med flødeskum
6. Risengrød med smør og kanel
8. Thaisuppe
9. Vaniljebudding med saftsovs
10. Tropisk koldskål med kammerjunkere
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej som diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 31

Hent menuplan for uge 31. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Urtekrebinetter med champignonsovs, kartoffelbåde og wokgrønt
2. Enebærgryde med hakket svinekød, blomkål og rodfrugtmos
3. Pandestegte frikadeller med varm kartoffelsalat
4. Sprængt svinekamsfarsbrød med urtesovs, broccoli og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med skysovs, gulerodsstrimler og kartofler
6. Hakket paneret flæsk med persillesovs, broccoli og kartofler
7. Fars med bacon og krydderurter, vildtsovs, kartofler og blomkål
8. Boller i karrysovs med løse ris og gulerødder
9. Orientalsk sej i karrysovs med rismix

For-/efterret

3. Klar suppe med urter og boller
4. Romfromage med kirsebærsovs
5. Aspargessuppe med kødboller
7. Frugtgrød med flødeskum
8. Minestronesuppe med bacontern
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere
11. Vafler med syltetøj
12. Kold pureret rabarbersuppe med flødeskum

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Salat med spinat, feta, oliven og tomat med dressing (ej som diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 32

Hent menuplan for uge 32. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Gartnerens bolognese med nudler
2. Gryderet med svinekød og krydderurter, kartoffelmos og blomkål
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartoffelmos og rødkål
4. Bourgognemarineret farsbrød med skysovs, revne urter og kartofler
5. Kyllingekødboller i mornaysovs med kartofler og broccoli
6. Karbonade med stuvede gulerødder, ærtepuré og kartofler
7. Farseret blomkål med brun sovs, wokblanding og kartofler
8. Tarteletter med høns i pureret aspargessovs
10. Farsbrød med bacon, skysovs, kartoffelbåde og wokgrønt

For-/efterret

1. Jordbær-rabarbergrød med flødeskum
2. Henkogte pærer med makronfløde
3. Klar suppe med urter og boller
4. Jordbærkage med flødeskum
6. Mulligatawny-suppe
9. Ananasfromage med flødeskum
11. Kærnemælkskoldskål med kammerjunkere
12. Æblesuppe med tvebakker

Andet godt

Blandede smørbagte småkager (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Salat med iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej som diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 33

Hent menuplan for uge 33. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Gulerodsfrikadeller med pikantsovs, wokgrønt og ris
3. Pandestegte frikadeller med stuvet sommerkål og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med champignonsovs, rodfrugter og kartofler
7. Fars med porrefyld, skysovs, kartofler og gulerødder
8. Urtemarineret svinekamsfars med sauce royal, kartofler og broccoli
9. Stegt fiskefilet med persillesovs, kartofler og gulerødder
10. Kødsovs med kartoffelmos og blomkål
11. Kold tunmousse med dilddressing og brød
12. Kalvesteg, tyndtskåret, med skysovs, revne urter og kartofler

For-/efterret

2. Henkogte ferskner med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Fløderand med karamelsovs
6. Risengrød med smør og kanel
7. Frugtgrød med flødeskum
9. Citronfromage med flødeskum
10. Kirsebærkoldskål med kammerjunkere
11. Vafler med syltetøj

Andet godt

Franske vafler (10 stk., ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje (2,5 dl)
Protino hindbær (2,5 dl)
1 glas økologiske rødbeder
Salat med icebergsalat, vindruer, melon og agurk med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 34

Hent menuplan for uge 34. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Mexicansk linsegryde med rismix
2. Paprikagryde med hakket svinekød, revne urter og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Plankebøf med ovnstegte kartofler, bearnaisesovs og blomkål
5. Kyllingefarsbrød med skysovs, blomkål og kartofler
6. Appelsinfarsbrød med orangesovs, kartofler og broccoli
7. Italiensk farsbrød med kryddersovs, kartofler og revne urter
9. Pestosej med flødesovs, kartofler og gulerodsstrimler
10. Boller i karrysovs med løse ris og gulerødder

For-/efterret

1. Stikkelsbærgrød med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Ymerfromage med saftsovs
5. Kartoffelsuppe med bacontern og purløg
6. Mannagrød med smør og kanel
9. Bondepige med slør
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje (2,5 dl)
Protino hindbær (2,5 dl)
1 glas asier
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 35

Hent menuplan for uge 35. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Selleribøf med løgsovs, blomkål og kartoffelbåde
3. Pandestegte frikadeller med porre, pureret porresovs, kartofler og broccoli
4. Farsbrød med svesker, brun sovs, rødkål og kartofler
5. Kalkunkarbonade med lys sovs, broccoli og kartofler
6. Farsbrød med skysovs, kartoffelbåde og wokgrønt
7. Forloren hare med vildtsovs, kartofler og gulerødder
8. Kyllingefarsbrød med sojasovs, broccoli og ris
9. Fiskefrikadeller med persillesovs, kartofler og gulerødder
12. Sprængt svinekam, tyndtskåret, med aspargessovs, revne urter og kartofler

For-/efterret

1. Jordbærgrød med flødeskum
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Appelsinfromage med flødeskum
8. Koldskål med kammerjunkere
9. Hytteostdessert med kirsebærsovs
10. Blomkålssuppe
12. Hyldebærsuppe med æbler

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje (2,5 dl)
Protino hindbær (2,5 dl)
1 glas økologisk agurkesalat
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayonnaise og gulerod

Uge 36

Hent menuplan for uge 36. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Urtekrebinetter med bearnaisesovs, kartofler og blomkål
2. Millionbøf med kartoffelmos og broccoli
3. Pandestegte frikadeller med stuvet spinat og kartofler
6. Wokret med kylling og nudler
7. Farserede rodfrugter med skysovs, kartofler og blomkål
8. Gammeldags ribbensteg (hakket) med skysovs, kartofler og rødkål
9. Fiskeret fra Skagen med revne gulerødder og kartofler
11. Farsbrød med skysovs, broccoli og kartofler
12. Kalvesteg, tyndtskåret, med frikassésovs og kartofler

For-/efterret

1. Rabarbergrød med flødeskum (puré)
2. Henkogte ferskner med råcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Citronfromage med flødeskum
6. Risengrød med smør og kanel
8. Paprikasuppe med kylling
9. Skovbærfromage med flødeskum
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere

Andet godt

Chokoflager (småkager) (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje (2,5 dl)
Protino hindbær (2,5 dl)
1 glas økologiske rødbeder
Salat med iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayonnaise og gulerod

Ingrediensliste

Se en ingrediensliste med udvalgte madretter fra Madservice Kronjylland. Retterne på listen er nogle, som det ikke er indlysende, hvad indeholder.

Ingrediensliste