Forside
Menuplaner
Menuplan - Blød kost

Menuplaner
Menuplan - Blød kost

Menuplan - Blød kost

Menuplaner for dig der har behov for mad med en blød konsistens.

senest opdateret 4. marts 2026

Blød kost er primært, hvor kødet er hakket, og grøntsagerne er nemme at tygge.

Der er ni hovedretter og otte for-/efterretter at vælge imellem på menuplanen til blød kost. Hver uge har du desuden mulighed for at bestille ekstra ting udover hovedretterne og for-/efterretterne.

Du er velkommen til at vælge flere portioner af samme ret.

Menuplaner

Uge 11

Hent menuplan for uge 11. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Urtekrebinetter med bearnaisesovs, kartoffelbåde og wokgrøntsager
2. Jægergryde med hakket svinekød, broccoli og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
5. Kyllingefarsbrød med skysovs, revne urter og kartofler
6. Svinekamsfarsbrød med sennepssovs og kartoffel-rodfrugtmix
7. Forloren hare med skysovs, kartofler og blomkål
9. Orientalsk sej i karrysovs med rismix
11. Kylling tikka masala med urterismix
12. Husarfarsbrød med skysauce, broccoli og kartofler

For-/efterret

1. Alliancegrød med flødeskum, pureret
3. Klar suppe med urter og boller
4. Cheesecake med tropisk saftsovs
5. Ugens suppe
8. Karrykartoffelsuppe med kylling
9. Skovbærfromage med flødeskum
10. Hindbærshake med vanilje
11. Æbleskiver med syltetøj

Andet godt

Chokolademuffins 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 12

Hent menuplan for uge 12. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Gartnerens bolognese med nudler
2. Bacongryde med hakket svinekød, julienneblanding og mos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, broccoli og kartofler
4. Gule ærter med sprængt svinekamsfarsbrød
5. Kyllingekødboller med soyasovs, julienneblanding og ris
7. Farsskinke med brun sovs, kartofler og revne urter
8. Italienske krebinetter med champignonsauce, kartofler og broccoli
9. Fiskefrikadeller med persillesovs, kartofler og gulerødder
12. Kalvesteg, tyndtskåret med skysovs, broccoli og kartofler

For-/efterret

1. Abrikosgrød med flødeskum
2. Henkogte pærer med råcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Jordbærfromage med flødeskum
6. Risengrød med smør og kanel
9. Vaniljebudding med saftsovs
10. Koldskål med kammerjunkere
12. Hyldebærsuppe med æbler

Andet godt

Chokoflager (småkager) (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske græskar
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 13

Hent menuplan for uge 13. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Vegetarisk paprikagryde med rodfrugtemos
2. Enebærgryde med hakket svinekød, julienneblanding og kartofler
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Ølkamsfarsbrød med skysovs, revne urter og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med skysovs, broccoli og kartofler
7. Farserede rodfrugter med skysovs, kartofler og blomkål
8. Appelsinkamsfarsbrød med orangesovs, kartofler og broccoli
9. Fiskeret fra Skagen med kartofler og gulerødder
12. Indianergryde med kartoffelmos og broccoli

For-/efterret

1. Ribs-/blåbærgrød med flødeskum
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Hindbærfromage med flødeskum
5. Solbærshake
6. Blomkålssuppe
9. Ananasfromage med flødeskum
11. Vafler med syltetøj

Andet godt

Studenterbrød 4 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Råkost med selleri og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 14

Hent menuplan for uge 14. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Mexicansk linsegryde med ris og wokgrønt
2. Paprikagryde med hakket svinekød, julienneblanding og mos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Hakkebøf i løgsovs med bløde løg, kartofler og rodfrugt-blanding
5. Coq au vin med kyllingefarsbrød, kartofler og julienneblanding
6. Hamburgerrygfarsbrød med bearnaisesovs, broccoli og kartofler
7. Italiensk farsbrød med kryddersovs, kartofler og broccoli
9. Stegt fiskefilet med persillesovs, kartofler og gulerødder
11. Påskelam (hakket) med skysovs, kartofler og broccoli

For-/efterret

1. Jordbærgrød med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Romfromage med kirsebærsovs
5. Bondepige med slør
8. Aspargessuppe (pureret) med kødboller
10. Citronfromage med flødeskum
11. Pandekager med syltetøj
12. Skovbærsuppe med tvebakker

Andet godt

Makronsnitter 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 15

Hent menuplan for uge 15. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Ostindisk karryret med hakket svinekød, broccoli og ris
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Farsbrød med rødvinssauce, julienneblanding og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med champignonsovs, rodfrugter og kartofler
7. Farseret porre med brun sovs, kartofler og broccoli
9. Fiskefrikadeller med dildsovs, kartofler og gulerodsskiver
10. Kylling tikka masala med urterismix
12. Kogt oksekød (tyndtskåret) med sur-sødsovs, kartofler og gulerødder

For-/efterret

1. Jordbær-rabarbergrød med flødeskum
2. Henkogte pærer med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Appelsinfromage med flødeskum
8. Karrykartoffelsuppe med kylling
9. Chokoladebudding med flødeskum
10. Koldskål med kammerjunkere
11. Vafler med syltetøj

Andet godt

Chokolademuffins 3 stk. (ej diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje 2,5 dl
Protino hindbær 2,5 dl
1 glas asier
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (Ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 16

Hent menuplan for uge 16. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

1. Indisk dhal med ris
2. Flødegullasch med hakket svinekød, revne urter og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Boller i karrysovs med løse ris og blomkål
5. Kyllingefarsbrød med peberrodssovs, broccoli og kartofler
6. Karbonade med skysovs, julienneblanding og kartofler
7. Hamburgerrygfarsbrød med bearnaisesovs, broccoli og kartofler
9. Stegt ising med persille, citron og urtehollandaise, kartofler og julienneblanding
12. Kødsovs med kartoffelmos og blomkål

For-/efterretter

1. Stikkelsbærgrød med flødeskum
2. Henkogte ferskner med råcreme
3. Klar suppe med urter og boller
5. Spicy suppe med kokos
8. Blomkålssuppe
9. Fløderand med karamelsovs
10. Cremesuppe med solbærmarmelade
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Chokoflager (småkager, ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensksalat, tomat og agurk
Kartofler med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Uge 17

Hent menuplan for uge 17. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

1. Gartnerens bolognese med nudler
2. Bacongryde med hakket svinekød, gulerødder og mos
3. Pandestegte frikadeller med persillesovs, kartofler og broccoli
4. Bourgogne-marineret farsbrød med skysovs, julienneblanding og kartofler
6. Farsbrød med skysovs, brasede kartofler og wokgrønt
7. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og revne urter
8. Gammeldags ribbensteg (hakket) med skysovs, kartofler og rødkål
9. Havbøf med bløde løg, kartofler, skysovs og gulerødder i strimler
12. Pasta bolognese

For-/efterretter

3. Klar suppe med urter og boller
4. Ymerfromage med saftsovs
5. Aspargessuppe, pureret, med kødboller
7. Frugtgrød med flødeskum
8. Mulligatawny-suppe
9. Gammeldags æblekage med flødeskum
11. Kirsebærshake
12. Æblesuppe med tvebakker

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 18

Hent menuplan for uge 18. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

1. Mexicansk linsegryde med rismix
2. Flødegullasch med hakket svinekød, blomkål og kartofler
3. Pandestegte frikadeller med varm kartoffelsalat og broccoli
4. Hamburgerrygfarsbrød med bearnaisesovs, broccoli og kartofler
5. Wokret med kylling og nudler
6. Karbonade med skysovs, julienneblanding og kartofler
7. Farseret porre med brun sovs, kartofler og broccoli
9. Stegt ising med persille, citron og urtehollandaise, kartofler og julienneblanding
12. Kalvesteg (tyndtskåret) med skysovs, revne urter og kartofler

For-/efterretter

1. Æblegrød med flødeskum
2. Henkogte ferskner med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Chokoladebudding med flødeskum
6. Risengrød med smør og kanel
8. Tomatsuppe med nudler
9. Jordbærfromage med flødeskum
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Salat med iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 19

Hent menuplan for uge 19. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedretter

1. Blomkålsfrikadeller med karrysovs, gulerødder og ris
2. Jægergryde med hakket svinekød, broccoli og kartoffelmos
3. Pandestegte frikadeller med stuvet spinat og kartofler
5. Kyllingefarsbrød med champignonsovs, broccoli og kartofler
6. Hakkebøf i løgsovs med bløde løg, kartofler og blomkål
7. Farserede rodfrugter med skysovs, kartofler og julienneblanding
8. Sprængt svinekam (tyndtskåret) med aspargessovs, revne urter og kartofler
9. Bagt sej med tomat, løg, kartofler og hollandaisesovs
12. Urtemarineret sprængt svinekamsfars med sauce royal, kartofler og julienneblanding

For-/efterretter

2. Henkogte pærer med flødeskum
3. Klar suppe med urter og boller
4. Panna cotta med bærsymfoni
6. Solbærshake
7. Frugtgrød med flødeskum
8. Blomkålssuppe
9. Ananasfromage med flødeskum
10. Kærnemælkssuppe

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron–vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med iceberg, blåbær, melon og agurk med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Kalvesteg med peberrodssalat og tyttebær
Frikadelle med asie, rødkål og appelsin
Fiskefilet med remoulade, citron, agurk og tomat
Spegepølse med remoulade, ristede løg og agurk
Hamburgerryg med æggestand, mayo og gulerod

Uge 20

Hent menuplan for uge 20. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Ostindisk karryret med hakket svinekød, broccoli og ris
3. Pandestegte frikadeller med persillesovs, kartofler og blomkål
5. Kylling tikka masala med urterismix
6. Farsbrød med persille, skysovs, kartofler og rødkål
8. Tarteletter med høns i pureret aspargessovs
9. Fiskeret fra Skagen med kartofler og gulerødder
10. Millionbøf med kartoffelmos og julienneblanding
11. Italienske krebinetter med champignonsauce, kartofler og julienneblanding

For-/efterret

1. Alliancegrød med flødeskum
2. Henkogte æbler med yoghurtcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Citronfromage med flødeskum
8. Paprikasuppe med kylling
9. Skovbærfromage med flødeskum
10. Koldskål med tvebakker
11. Pandekager med syltetøj

Andet godt

Chokoflager (småkager) – ej som diæt
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas asier
Tomatsalat med løg, feta og oliedressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 21

Hent menuplan for uge 21. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Omelet med flødestuvet spinat og revne gulerødder
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Karbonade med skysovs, blomkål og kartofler
5. Kyllingekødboller med soyasovs, julienneblanding og ris
6. Bourgogne‑marineret farsbrød med skysovs, julienneblanding og kartofler
7. Farseret porre med brun sovs, kartofler og broccoli
9. Stegt fiskefilet med persillesovs, kartofler og gulerødder
10. Gryderet med svinekød og krydderurter, kartoffelmos og blomkål
12. Let røget ribbensteg (hakket) med lys sovs, kartofler og broccoli

For-/efterret

1. Rabarbergrød med flødeskum (pureret)
2. Henkogte ferskner med råcreme
3. Klar suppe med urter og boller
4. Jordbærfromage med flødeskum
6. Risengrød med smør og kanel
8. Grøntsagssuppe med bacon
9. Fløderand med jordbær‑/blåbærsovs
10. Koldskål med kammerjunkere

Andet godt

Studenterbrød, 4 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk rødkål
Coleslaw af hvidkål og gulerod i dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 22

Hent menuplan for uge 22. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

1. Vegetarisk paprikagryde med rodfrugtemos
2. Flødegullasch med hakket svinekød, blomkål og kartofler
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Svinekamsfarsbrød med paprikasovs, julienneblanding og kartofler
6. Hamburgerrygfarsbrød med bearnaisesovs, broccoli og kartofler
7. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og gulerodstern
8. Boller i karrysovs med løse ris og julienneblanding
9. Dampet sej med hvidvinssovs, kartofler og gulerødder
12. Kalvesteg, tyndtskåret, med cognacsauce, kartofler og broccoli

For-/efterret

3. Klar suppe med urter og boller
4. Romfromage med kirsebærsovs
5. Blomkålssuppe
7. Frugtgrød med flødeskum
9. Bondepige med slør
10. Ymerkoldskål med kammerjunkere
11. Pandekager med syltetøj
12. Kold pureret rabarbersuppe med flødeskum

Andet godt

Makronsnitter, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmad
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologiske rødbeder
Salat med spinat, feta, oliven og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og appelsin
Fiskefrikadelle med remoulade, citron og agurk
Hamburgerryg med italiensk salat, tomat og agurk
Kalkun med pickles og rød peber
Leverpostej med champignon og rødbede

Uge 23

Hent menuplan for uge 23. Bemærk, at PDF'en med menuplanen ikke er webtilgængelig. Du kan se en webtilgængelig udgave af menuplanen herunder.

Hovedret

2. Paprikagryde med hakket svinekød, julienneblanding og mos
3. Pandestegte frikadeller med brun sovs, kartofler og rødkål
4. Urtemarineret svinekamsfars med sauce royal, kartofler og broccoli
6. Tarteletter med høns i pureret aspargessovs
7. Fars med bacon og krydderurter, vildtsovs, kartofler og blomkål
9. Fiskefrikadeller med persillesovs, kartofler og gulerødder
10. Farsbrød med bacon, skysovs, kartoffelbåde og wokgrønt
11. Italienske kødboller i krydret tomatsovs med pasta

For-/efterret

1. Abrikosgrød med flødeskum
2. Henkogte pærer med makronfløde
3. Klar suppe med urter og boller
4. Ananasfromage med flødeskum
6. Aspargessuppe med kødboller
9. Hindbærfromage med flødeskum
10. Vafler med syltetøj
12. Æblesuppe med tvebakker

Andet godt

Chokolademuffins, 3 stk. (ej som diæt)
Øllebrød til morgenmaden
Lille piskefløde
Protino citron-vanilje, 2,5 dl
Protino hindbær, 2,5 dl
1 glas økologisk agurkesalat
Kartoffelmos
Salat med Iceberg, gul peber, agurk og tomat med dressing (ej diæt)

Håndmad (ej som diæt)

Æg med mayonnaise, tomat og agurk
Rullepølse med italiensk salat, tomat og agurk
Kartoffel med mayonnaise, bacon og tomat
Karrysild med æg og rødløg
Hønsesalat med ananas og tomat
Leverpostej med bacon og rødbede

Ingrediensliste

Se en ingrediensliste med udvalgte madretter fra Madservice Kronjylland. Retterne på listen er nogle, som det ikke er indlysende, hvad indeholder.

Ingrediensliste